Il morbo di Crohn è una malattia infiammatoria cronica intestinale che si manifesta a episodi irregolari. Può interessare l'intero tratto digestivo dalla bocca all'ano. Nella maggior parte dei casi, colpisce l'intestino tenue inferiore e l'intestino crasso superiore.

Il morbo di Crohn è cronico. Le infiammazioni ricorrenti possono causare il cambiamento e l'ispessimento delle pareti intestinali. Ciò può portare alla formazione di restringimenti che compromettono il processo digestivo e limitano l'assorbimento dei nutrienti. Con un'infiammazione più grave possono formare anche delle fistole. Le fistole possono anche collegare l'intestino ad altri organi, ad es. alla vescica, oppure comparire tra diversi anelli dell'intestino.